Durum und Dinkelanbau

Seit mehreren Jahren haben wir uns innerhalb der TUPAG-Gruppe auf den Anbau von Durum- bzw. Hartweizen spezialisiert. Hartweizen wird vor allem für die Herstellung von Nudeln, Teigwaren, Bulgur und Couscous verwendet und stellt hohe Anforderungen an Boden und Klima, um die gewünschte Qualität zu erreichen. Neu: Seit letzten Herbst bauen wir Dinkel an. Damit erweitern wir unsere Fruchtfolge um ein hochwertiges Getreide für die Lebensmittelbranche. Dinkel ist vielseitig einsetzbar – von Brot und Gebäck bis hin zu Nudeln. Da mehr als 80 % des Durumbedarfs der deutschen Teigwarenindustrie importiert werden, leistet die TUPAG Agrar GmbH einen wichtigen Beitrag zur heimischen Versorgung. Auch Dinkel als traditionelles Urgetreide wird in Deutschland nur in begrenztem Umfang angebaut – umso wichtiger ist der regionale Anbau.

Durch unsere Produktion von Durum und Dinkel vermeiden wir lange Transportwege, stärken kurze Wertschöpfungsketten und beliefern unter anderem die Roland Mills, Erfurter Teigwaren GmbH sowie die heimische Grabenmühle Schimberg-Martinfeld.